ANGULO, un queso de autor
ANGULO, un queso de autor
Hoy en día, que en la alimentación en general se camina hacia la mediocridad, las comidas preparadas y la perdida de los valores básicos de la cocina española, sorprende que aparezca en el mercado un producto accesible económicamente para todos los bolsillos, pero conservando la autentica calidad del mismo y sus condiciones originales. Algo que ya se ha etiquetado como “gourmet” pero a precio razonable y disponible en cualquier supermercado o tienda.
Es el caso del Queso Fresco Angulo al que han conseguido mantenerle las propiedades organolépticas que le hicieron famoso, incluyendo hasta su suero original. Un despliegue tecnológico que solo podía haber hecho realidad un grupo tan importante de Quesos a nivel mundial como Bongrain.Angulo.Arias.
Nace de la mano de esta ultima, ARIAS, marca asturiana en sus orígenes allá por 1848, nacida en Corias de Pravia, Asturias, empresa de enorme tradición en nuestro país, que adquirió ANGULO GENERAL QUESERA, otra empresa familiar pero esta nacida en Burgos en 1920.
Angulo General Quesera, hizo famosa la marca Angulo Burgos, allá por los años 1949. Y en 2010 de la mano de ARIAS, se reinventa para ofrecer un nuevo “queso fresco de autor”.
Por qué ¿“queso de autor”?
Pues porque se diferencia del resto por su sabor y textura. Un producto 100% natural elaborado con las mejores materias primas y sin conservantes, recuperando todas las propiedades del auténtico queso tradicional elaborado con leche de vaca, cabra y oveja.
Porque Angulo Burgos, quiere ser protagonista de los platos y dejar de ser el acompañamiento de otros alimentos. Y para ello se presenta en OCHO formatos distintos:
Angulo Burgos tradicional,
Angulo Burgos tradicional blando,
Angulo Burgos 100% cabra, con sabor más intenso y textura suave y
Angulo Burgos tradicional Villalón o Cincho, dos especialidades regionales con sabor más salado y una textura más dura.
La marca completa su oferta con
Angulo queso fresco suave,
Angulo Burgos tradicional blando, bajo en sal y
Angulo queso fresco bajo en sal.
Y sus tartas de queso fresco, natural, manzana o chocolate.
La gran selección de quesos frescos podemos encontrarla o en formato 150 g, 250 g o al corte, dependiendo del tipo. Y las tartas de 180 g o de 1,5 Kg.
Esta gran marca nos ayuda a despertar ese lado gourmet que todos llevamos dentro ofreciéndonos también un surtido catálogo de recetas. Podemos encontrar entrantes, tapas, ensaladas y postres tales como Queso fresco Angulo 100% cabra, mayonesa al curry y gamba, Queso fresco Angulo acebichado, Milhojas de foie-gras, queso fresco Angulo 100% cabra y manzana o Gazpacho de melocotón con queso fresco Angulo helado.
Como dicen en su slogan, “el nuevo queso fresco de autor Angulo no es uno más, es uno mejor”.
Un placer para los amantes del Queso. Hay que probarlo.