Folatos, Isoflavonas, Antioxidantes y EPOC
Folatos, isoflavonas, antioxidantes y EPOC
El uso de diversos complementos nutricionales muestran su eficacia en el tratamiento y prevención de la EPOC. La Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica, agrupa dos afecciones respiratorias, la Bronquitis Crónica y el Enfisema.
La EPOC afecta en un muy elevado porcentaje a los fumadores (y ex fumadores), a los mineros, carpinteros y personas que han trabajado en ambientes donde el polvo de cualquier tipo altera tanto la anatomía como la fisiología del aparato respiratorio. Hablamos de millones de personas en todo el mundo a las que se añaden las que padecen por la polución ambiental existente en las grandes ciudades.
La relación entra la ingesta de folatos y el predominio de la disnea (dificultad para respirar) así como la relación entre dosis-respuesta en esta situación, está bien documentada científicamente entre otros por los trabajos de Hirayama F, Lee AH, Terasawa K, Kagawa Y, de la School of Public Health, de Perth en Australia.
Otro estudio realizado por los mismos científicos, sobre la composición de la comida japonesa, mostró el efecto protector de las isoflavonas y de los ácidos grasos sobre los agentes carcionogénicos del tabaco.
Los trabajos de Diaz, Serrano y Arizmanedi, sobre los aspectos nutricionales de la patología pulmonar recomiendan dietas ricas en lípidos frente a dietas ricas en hidratos de carbono.
Un alto contenido en fibra, específicamente cereales, en la dieta, puede reducir el riesgo de desarrollar EPOC. Otros trabajos tratan sobre el impacto del cambio dietético en comidas con contenidos elevados de antioxidantes (frutas y verduras) de pacientes con EPOC. Los mismos producen una mejora de la función pulmonar.
Vemos que cada vez con mayor frecuencia se trata la EPOC, bien a nivel preventivo (y ello es muy importante) o como tratamiento nutricional de éstos pacientes, con complementos y suplementos que aportan isoflavonas, ácidos grasos poliinsaturados o folatos así como la preferencia de las dietas ricas en lípidos mejor que en hidratos de carbono.