Enciclopedia y Guía Familiar de Alimentación, Nutrición y Dietética

Descripción

ENVENENAMIENTO CON PRODUCTOS QUÍMICOS

Al igual que los metales tóxicos, los químicos venenosos –como cloro, desinfectantes, metales pesados, herbicidas, insecticidas, productos derivados del petróleo y solventes- pueden introducirse en el organismo y afectar al funcionamiento de sus órganos.

Este es el envenenamiento con productos químicos. Algunos químicos se absorben a través de la piel; otros se inhalan o se ingieren. Estos químicos representan una amenaza para el sistema inmunológico, que trata de liberarse de las sustancias venenosas. La consecuencia de la exposición a esa clase de venenos es el deterioro de los órganos internos, especialmente el hígado.

El envenenamiento crónico con productos químicos se presenta con frecuencia entre:

• quienes utilizan o están expuestos a sustancias químicas en su trabajo, así como también entre

• quienes utilizan cantidades excesivamente altas de sprays químicos.

• gente que vive cerca de basureros o plantas de reciclaje o

• de ciertas instalaciones industriales

Todos ellos también están expuestos crónicamente a químicos tóxicos.

El envenenamiento agudo con productos químicos puede presentarse como resultado de la ingestión accidental de productos de uso doméstico (esto puede ocurrir cuando hay niños) o del consumo inadecuado o excesivo de medicamentos.

RECOMENDACIONES

Para agilizar la recuperación, haga una dieta bien balanceada y rica en fibra. La fibra ayuda a limpiar el organismo. Entre los alimentos que le conviene están: almendras, albaricoques, plátano, judías, remolacha, nueces de Brasil, arroz integral, zanahoria, dátiles, pescado, ajo, uvas, avellanas, limón, lenteja, cebolla, espinaca y yogur.

En lo posible, solo consuma alimentos cultivados orgánicamente.

Tome solamente agua embotellada.

Haga un ayuno de limpieza durante tres días de cada mes para ayudarle al organismo a liberarse de las toxinas.

Evite al máximo los productos químicos.