Se incluye la relación de las principales disposiciones que, dentro del ámbito de la calidad alimentaria, son aplicables a los documentos que acompañan el transporte de los productos vitivinícolas y a los registros que se deben llevar en el sector vitivinícola.
La relación se estructura en tres capítulos. De tales capítulos, el I incluye las disposiciones de la Comunidad Europea, el II las del Estado y el III las de las Comunidades Autónomas, aplicables en la citada materia.
En cada capítulo figura la lista de las disposiciones que lo integran, ordenadas de forma cronológica y precedidas de un número que sirve de referencia para su identificación. En el caso de que alguna norma haya sido modificada, se menciona a continuación de la misma la disposición que la modifica, seguida de un número arábigo entre paréntesis, lo que indica que la disposición se encuentra en el mismo capítulo.