Los Alimentos
Descripción
LUBINA
Se le conoce también como róbalo o lubina (Dicentrarchus labrax) es un pez de la familia de los morónidos, natural del mar Mediterráneo y del océano Atlántico, desde las costas africanas hasta Noruega.
El cuerpo es alargado, mide entre 10 y 100 cm de longitud; con labios carnosos; en el ángulo superior del opérculo hay dos espinas cortas. Es un pez de color plateado con una mancha negra sobre el opérculo, con escama grande y dura que se nota mucho. Las dos aletas dorsales son igual de largas. Puede llegar a medir 80 cm. y pesar de 5 a 7 kg.
La lubina se encuentra en las costas rocosas de los arenales, las desembocaduras de los ríos y sobre todo los puertos, dársenas, pantalanes y escolleras.
Se alimenta de peces gregarios, fundamentalmente anchoas y sardinas, y vive en pequeños grupos cerca de las costas rocosas y de las desembocaduras de los ríos.
Es un pez que se caracteriza por su voracidad. Se pesca durante todo el año pero escasea en primavera. El peso que se calcula por ración es de 250 a 300 g Pescado blanco y también puede ser pescado semigraso según la temporada y la alimentación. Es un pescado de agua salada.
Información nutricional
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Información nutricional |
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para : |
Lubina (1 gr) |
Lubina congelada (1 kg) |
Robalo congelado (1 gr) |
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0,86 Kcal |
860 Kcal |
1,18 Kcal |
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0,18 gr |
180 gr |
0,16 gr |
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0,006 gr |
10 gr |
0,034 gr |
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0 gr |
0 gr |
0 gr |
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0,013 gr |
10 gr |
0,06 gr |
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0,0024 gr |
0 gr |
0,0092 gr |
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0,0043 gr |
0 gr |
0,018 gr |
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0,0032 gr |
0 gr |
0,028 gr |
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0,68 mg |
680 mg |
0,47 mg |
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0,2 mg |
200 mg |
0,14 mg |
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0,011 mg |
10 mg |
0,009 mg |
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0,008 gr |
10 gr |
0,005 gr |
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0 µg |
0 µg |
0 µg |
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0 gr |
0 gr |
0 gr |
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0 µg |
0 µg |
0,11 µg |
