Los Alimentos
Descripción
Pez que se caracteriza por que tiene el cuerpo en forma de rombo casi circular y la cabeza con placas óseas. Tiene el lado ciego blanco y el otro pardo oscuro.
Puede llegar a medir 1 metro y pesar 12 kilogramos, pero el más apreciado es el de dos raciones que viene a tener unos 35 centímetros. Se cría fácilmente en piscifactorías siendo este de color mas claro. Pescado azul y de agua salada.
Hay una variedad recién descubierta que es el Rodaballo azul. Se alimenta de peces de su misma especie.
Información nutricional
|
Información nutricional |
|
para : |
Rodaballo (1 kg) |
|
970 Kcal |
|
|
161 gr |
|
|
13 gr |
|
|
0 gr |
|
|
31 gr |
|
|
8 gr |
|
|
7 gr |
|
|
7 gr |
|
|
600 mg |
|
|
220 mg |
|
|
10 mg |
|
|
5 gr |
|
|
140 µg |
|
|
17 gr |
|
|
160 µg |
