Los Alimentos
Documentos FAO
Con el fin de que NUTROPEDIA tenga la mayor cantidad de información contrastada científicamente, incorpora a su Enciclopedia en éste caso, una serie de Documentos Científicos de la FAO.
El trabajo realizado es digno de felicitación porque la recopilación de alimentos y sus composiciones en macro y micronutrientes, es exhaustiva.
http://www.fao.org/infoods/tables_int_es.stm
