Enciclopedia y Guía Familiar de Alimentación, Nutrición y Dietética

Nutrición y Vida

Necesidades nutricionales para un bebé de 1 a 2 años

- calorías- 1.200 a 1300 Kcal/día
- proteínas- 25 a 30 gr/día
- hidratos de carbono- 100 a 160 gr/día
- grasas- 35 a 45 gr/día

Entre el primer y el segundo año de vida, la leche es un alimento muy importante para satisfacer las necesidades diarias de vitamina D de los bebés. A esta edad el bebé necesitará de 500cc a 700cc de leche entera al día. También se puede reemplazar parte de la leche con productos lácteos como un yogur, quesos, y otros. Lo ideal es que el bebé vaya dejando el biberón para pasar a tomar leche en vaso o taza.

Aparte de la leche, es importante ofrecer una variedad de alimentos nuevos al bebé. Se debe vigilar la calidad de los alimentos y no tanto las cantidades. Es importante que los bebés coman diariamente cereales, ya que le provee hierro, coman 2 porciones de vegetales crudos o cocidos, una porción de fruta, 50 a 100 gr de carne, y que se siente en la mesa con la familia, por lo menos una vez al día. A esta edad los bebés todavía imitan los buenos hábitos de los adultos. Además, los padres podrán vigilar a su bebé por si se atraganta o se mancha. La calidad de los alimentos es lo más importante. Se debe evitar los alimentos o preparaciones, muy condimentadas, picantes, saladas o azucaradas.

Menú tipo entre 1 y 2 años

Desayuno 

Media mañana 

Comida 

Media tarde 

Cena 

½ taza de leche de vaca entera

Un yogur entero

½ taza de ensalada de zanahoria y tomate con aceite de oliva

30 gr de queso fresco o petit suisse

½ taza de pasta con queso rallado

60 a 120cc de cereal con hierro sin azúcar

½ rebanada de pan integral

80 a 100 gr de pollo a la plancha

½ taza de pera cortada en cubitos

1 huevo en tortilla

½ taza de manzana en cubitos

 

½ taza de plátano en rodajas

1 rebanada de pan integral

60 A 100 gr de espinacas hervidas o rehogadas

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