Enciclopedia y Guía Familiar de Alimentación, Nutrición y Dietética

Nutrición y Vida

Enfermedad de Crohn

Esta es una enfermedad crónica y progresiva que puede aparecer y desaparecer presentando serias complicaciones. Estas pueden ser obstrucciones intestinales y/o formación de fístulas.

Esta patología es una inflamación granulomatosa en la mucosa y submucosa que ataca el íleon derecho y colon terminal.

Sus síntomas suelen ser lesiones anales, fiebre, dolores abdominales, aftas bucales, fatiga, perdida de peso, anorexia, dolor y calambres en el cuadrante derecho del abdomen. Así mismo padecer esta enfermedad trae aparejado como consecuencia la carencia de Vitamina B12 debido a que implica tener mala absorción de la misma.

Su diagnóstico se lleva a cabo mediante una biopsia rectal y radiología.

Su tratamiento es similar al de la colitis ulcerosa y generalmente requiere de una intervención quirúrgica para la extracción de la porción enferma del intestino.

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