Enciclopedia y Guía Familiar de Alimentación, Nutrición y Dietética

Nutrición y Vida

Dieta cetogénica

Para tratar la epilepsia en casos resistentes a la medicación, se puede utilizar la llamada dieta cetogénica, con contenido muy alto en grasas y bajo en carbohidratos y proteínas.

Este tipo de dieta produce una condición química en el organismo que se llama "cetosis". En algunas personas, sobretodo en los niños, la cetosis parece evitar los ataques epilépticos, pero a la par estos ácidos afectan mucho el funcionamiento intelectual de los niños.

Para instaurar este tipo de dieta es necesario ingresar al niño, para calcular la cantidad de cada alimento que necesita y entrenar a la madre o cuidador. Tiene muchos efectos secundarios y es incompatible con un desarrollo sano del niño, aunque en algunos casos puede ser beneficiosa.

La dieta cetogénica sólo se utiliza cuando los medicamentos no han podido controlar la epilepsia. Al igual que los otros tratamientos, la dieta cetogénica debe ser prescrita y controlada.

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