Enciclopedia y Guía Familiar de Alimentación, Nutrición y Dietética

Salud Alimentaria

Formas de adulteración

El contenido de alcohol etílico en una bebida que no se haya sometido a controles de calidad y sanidad, puede estar diluido o rebajado con metanol, un alcohol derivado de la madera que al metabolizarse ocasiona ceguera permanente.

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