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Nombre |
Textura |
Origen |
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Aragón |
Semiduro |
Oveja |
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Brie |
Blanda |
Vaca |
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Cabrales |
Duro |
Vaca |
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Caciocavallo |
Blando-duro |
Vaca |
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Camembert |
Blanda |
Vaca |
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Castellano |
Duro |
Oveja |
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Cheddar |
Dura |
Vaca |
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Emmental |
Dura |
Vaca |
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Gorgonzola |
Blanda |
Vaca |
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Gruyere |
Dura |
Vaca |
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Idiazabal |
Duro |
Oveja |
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Manchego |
Semiduro |
Oveja |
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Mozzarella |
Blanda |
Bufalo |
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Parmesano |
Duro |
Vaca |
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Roncal |
Duro |
Oveja |
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Roquefort |
Semiduro |
Oveja |
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San Simón |
Semiduro |
Vaca |
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Selva |
Blando |
Vaca |
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Tetilla |
Blando |
Vaca |
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Torta del Cesar |
Blando |
Oveja |